翅膀是原味最好吃的,嫩.但是最不划算.

三角大腿比较划算,味道比翅膀烧逊点.(但是刚炸好的味道很好的哦)

小腿皮如果没有破是很好的，但是鸡般由于技术有限,你可以看一下,很多小腿的皮都是破的.里面的肉也有点柴.

旁肋味道还好,也是比较划算的.但是如果运气不好,碰到快报废的,那味道就-----

鸡胸太柴了

P.S.总上,最好去买的时候看一下.鸡块是不是很干了,黑了-------时间长了.挑的时候可以选择三角大腿或者旁肋.如果你不会挑,吃的时候,发现肉很老了,冷了.也可以去柜台调换,不过切记,不要吃的只剩骨头了去换,那就不太好了哦.呵呵

大腿 成三角型,整齐切割的

小腿 就是鸡腿~~我们一般喊的鸡腿就是说的小腿.

翅膀 这个不用说了吧..扭叠在一团.

中胸 一团厚厚的肉.

膀肋,有鸡肋骨的.一般是直接可以看到拱形的骨头.

这个配餐的原则.骨肉配,黑白配.先黑后白,先骨后肉.

骨是膀肋,翅膀,肉是中胸,大腿,小腿.黑是大腿,小腿.白是中胸,翅膀,膀肋.

至于和总配喊..我们店除了桶是总配配,其他的是自己夹..

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